A ovoscopia é uma técnica antiga e popular de prever o sexo de um embrião de frango ainda dentro do ovo. Esta técnica milenar consiste em iluminar um ovo com uma luz forte de modo que o interior do ovo seja visível. Com isso, é possível analisar a posição e o aspecto das veias que surgem na gema do ovo e, assim, determinar se o embrião é macho ou fêmea. Embora a
ovoscopia seja uma técnica bastante antiga, ainda é muito utilizada por criadores de aves e entusiastas da avicultura em todo o mundo. Além disso, é uma técnica bastante precisa e, se realizada corretamente, pode prever o sexo do embrião com uma precisão de cerca de 90%. É importante lembrar que a ovoscopia só pode ser realizada em ovos com mais de uma semana de incubação, pois antes disso, o embrião ainda está em fase inicial de desenvolvimento, o que torna difícil identificá-lo. Além disso, é preciso ter bastante cuidado ao realizar esta técnica, pois a manipulação excessiva do ovo pode causar danos ao embrião e prejudicar sua sobrevivência. Embora a ovoscopia não seja uma técnica infalível para determinar o sexo de um embrião de frango, ela continua sendo uma opção útil e confiável para aqueles que desejam criar aves com o sexo desejado. Seu uso é bastante difundido em criações de frangos com fins comerciais, mas também é bastante popular entre criadores de aves de estimação e em competições de avicultura.