Canja de galinha é uma sopa muito popular na culinária portuguesa e brasileira. É feita com frango desfiado, arroz, cebola, alho e algumas ervas. Acredita-se que essa sopa traz muitos benefícios para a saúde, e é frequentemente servida para pessoas que estão doentes ou se recuperando de uma doença. A base da canja de galinha é feita com caldo de frango, que é rico em nutrientes e ajuda a aliviar os sintomas de resfriados e gripes. Além disso, o arroz presente na sopa é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo. A cebola e o alho adicionam sabor e também contêm antioxidantes e vitaminas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Apesar de ser considerada uma sopa reconfortante para o inverno, a canja de galinha é servida o ano todo em muitas casas e restaurantes. É um prato simples de preparar e pode ser personalizado com diferentes temperos e ingredientes. Alguns adicionam legumes como cenoura e batata, enquanto outros preferem acrescentar um pouco de suco de limão para dar um toque de acidez. Se você ainda não experimentou a canja de galinha, vale a pena dar uma chance a essa receita simples e deliciosa. Além de ser uma opção saudável, é uma ótima maneira de aquecer o corpo e espantar os dias frios.