Nigiris são um tipo de sushi que é feito à mão com arroz e peixe fresco. O arroz é levemente prensado e moldado em uma pequena bola, e o peixe é colocado em cima do arroz. O termo "nigiri" significa "prender" ou "moldar", o que descreve perfeitamente o processo de fazer este tipo de sushi. Os nigiris são geralmente servidos em pares ou em conjuntos, e cada um é feito com um tipo diferente de peixe. Os tipos mais comuns de peixe utilizados em nigiris são atum, salmão e enguia, mas também podem ser feitos com outros tipos de peixe, como pargo ou carapau. Para desfrutar plenamente dos
nigiris, é importante comê-los com os dedos. Isso permite que você aprecie a textura suave e cremosa do arroz, bem como o sabor suculento do peixe fresco. Alguns chefs de sushi recomendam que você adicione um pouco de wasabi ou molho de soja para realçar ainda mais o sabor. Em resumo, os nigiris são uma deliciosa variedade de sushi que é feita com arroz e peixe fresco. Se você ainda não experimentou esta iguaria japonesa, definitivamente vale a pena experimentar. É melhor apreciá-los com moderação, mas é impossível resistir ao sabor delicado e saboroso dos nigiris.